شطيرة دجاج بـ13 دولارا تثير جدلا في لبنان

أثار بيع شطيرة دجاج بسعر يقارب 13 دولارا في بيروت جدلا واسعا، في ظل اتساع الفجوة الاجتماعية بعد نحو 7 سنوات على الانهيار المالي الذي ضرب لبنان عام 2019. وأطلق مطعم «ذا غلو بارادايس» للأطعمة الصحية شطيرة «شيك طاووق» بسعر يقارب مثلي سعر شطيرة الدجاج العادية، مستهدفا المهتمين بالتغذية وحساب السعرات الحرارية.

واتهم منتقدون المطعم بالمبالغة في الأسعار، بينما قال هراغ جيغاليان، الشريك الإداري فيه، إن المبيعات تجاوزت 20 ألف قطعة خلال 11 يوما، وإن النقاشات على الإنترنت تسهم في «التسويق». وقال سامي نادر، الخبير الاقتصادي في جامعة القديس يوسف في بيروت: «ترى الناس في المطعم، لكن ما لا تراه هو أن 22 مطعما أغلقت أبوابها الشهر الماضي».

وأضاف نادر أن الطبقة المتوسطة في البلاد «اختفت» بعد سلسلة من الأزمات. وتأتي الضجة في ظل تداعيات الانهيار المالي الذي بدأ عام 2019 وتفاقم جراء الاضطرابات السياسية والصراعات المتعاقبة.

تراجع القدرة الشرائية

وبحسب بيانات البنك الدولي، انكمش الناتج المحلي الإجمالي للبنان بنحو 40% منذ عام 2019، فيما يُتوقع أن يرتفع التضخم إلى 17.5% بسبب زيادة أسعار الطاقة والشحن عالميا، متجاوزا بأكثر من 4 أضعاف معدل التضخم العالمي الذي أشار إليه صندوق النقد الدولي في يوليو/تموز. وقالت منظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسيف) في سبتمبر/أيلول إن 4 أسر من كل 5 في لبنان تكافح لتأمين احتياجاتها الأساسية.

وارتفعت فواتير مشغلي المولدات الخاصة للكهرباء بنحو 20% في أغسطس/آب 2026 وحده، لتصبح أعلى بنحو 60% من مستوياتها في فبراير/شباط، وفق الأسعار التي تحددها وزارة الطاقة اللبنانية. ويزيد ذلك الضغوط على الأسر في بلد يبلغ فيه الحد الأدنى للأجور 400 دولار.

وقال فؤاد فخر الدين، وهو عامل في مطعم بمنطقة الحمرا في بيروت، إن ارتفاع تكاليف المعيشة يدفع العاملين إلى الاستدانة لتغطية نفقاتهم، مضيفا: «كل شيء أصبح غاليا، ولم يعد أحد يستطيع اللحاق».