فن وثقافة
في تستور.. معجنات تحفظ ذاكرة الموريسكيين
في مطابخ تستور التونسية، تستعيد العائلات حكاية الموريسكيين عبر البناضج والمسمنات، بوصفهما وصفات تحمل ذاكرة الهجرة والرحيل.
في مطابخ تستور التونسية، تستعيد العائلات حكاية الموريسكيين عبر البناضج والمسمنات، بوصفهما وصفات تحمل ذاكرة الهجرة والرحيل.